В чём смысл бизнеса для бизнесмена? - Заработать деньги. А это получается только тогда, когда доходы превышают расходы. И если о доходах помнят всегда и к их увеличению всегда стремятся, и им посвящена бОльшая часть книг, семинаров и тренингов, то вот про расходы довольно часто не заслуженно забывают.